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2023年10月30日 星期一
【炒蓮藕絲】
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家裡蓮藕幾乎都是用來煮湯或涼拌【 蓮藕排骨湯 】【 蓮藕紅棗雞湯 ( 電鍋 ) 】【 甜不辣蓮藕湯 】【 白果紅棗蓮藕雞湯 】【 蓮藕蓮子排骨湯 】【 涼拌麻辣蓮藕 】【 涼拌蓮藕 】【 涼拌蓮藕 II 】,後來寫了一篇【 炒蓮藕 】後,覺得好像炒的蓮藕也蠻不錯的,所以陸續又介紹...
2023年9月25日 星期一
【氣炸排骨酥】
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這個做起來,可以單吃,可以煮湯,可以做糖醋。。。非常方便,用氣炸鍋來烹調,不需要用到油鍋,省了很多麻煩,吃起來也沒那麼油!其實醃排骨酥的配方很多種,依個人喜好都可以做調整,最近喜歡上用腐乳來醃肉,吃起來有個特別的風味!比較台式的可能就是醃醬油糖再加一點油葱醬也可以! 【氣...
2023年9月22日 星期五
【香蕉磅蛋糕】
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我個人不是很喜歡吃香蕉,更是不喜歡軟的香蕉,但我老媽愛吃,所以家裡一直都會買香蕉,但這陣子不知道為何老媽好像忘了吃香蕉這件事,所以有些香蕉表皮已經有點黑了,就拿來僅蛋糕好了,其實做蛋糕反而用比較熟的香蕉會比較香。其實我也很好奇,為什麼叫磅蛋糕呢?網路大神查了一下,原來在傳統上...
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