最近韓國超市豆芽菜在特價，但是常常一大包就都要分好幾次煮才煮得完，放太久又怕爛掉或不新鮮，索性就全部汆燙起來做涼拌菜，明天接著也會介紹另一款豆芽涼拌菜！
【鮪魚沙拉拌豆芽】
●材料：
1. 豆芽菜：1把。
2. 鮪魚缶頭：1缶。
3. 洋葱：1/4顆。
4. 小黃瓜：半條。
5. 調味：鹽少許+糖1大匙+黑胡椒粉少許+Mayonnaise2湯匙。
●做法：
1. 豆芽洗淨、小黃瓜切絲泡水放入冰箱約10分鐘（冰鎮一下，亦可放入冷凍庫，但要注意時間不要讓水結冰），洋葱切細丁、鮪魚缶頭打開後將裡面的湯汁擠掉備用。
2. 煮一鍋水，
水滾後將豆芽放入汆燙後瀝乾（水滾後下鍋約30-45秒即可）
3. 取一大碗，將鮪魚缶頭放入後，接著放入洋葱及調味後拌勻備用。
4. 將汆燙好的豆芽舖於底層，上面放上小黃瓜絲，最後將拌勻的鮪魚沙拉醬舖在最上層。
5. 可放入冰箱冷藏一下，會更為爽脆，食用前拌勻，即可食用。
食譜來源：Liya283
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