哈囉！哈哈~~~我還在，沒有因疫情掛掉啦！因為疫情後在家上班，人跟著胖起來，人胖起來就跟著懶起來，加上食譜會做的也差不多一直開始重覆煮了，所以一懶就一直停滯，應該還是陸續來推藨一些新的好吃的給大家！
今天介紹這個，主要是先前在COSTCO特價時買了一箱RITZ餅干，以前老爸很愛吃，現在老爸回天家了，沒什麼人吃，上網查了一下〞奇福餅干〞結果查到了這個雪Q餅！結果這個比例非常好，不會太甜，加上一點點的蔓越莓，吃起來酸甜酸甜非常好吃！
【雪Q餅】
●材料：
1. 無鹽BUTTER：110g。
2. 棉花糖：1包285g。（最好買小粒的，大粒的建議用剪刀剪小塊）
3. RITZ餅干：450g。(4條半)
4. 蔓越莓乾：150g。
5. 奶粉：100g。
●作法：
1. 首先先準備好一個模子（我是用28cmx28cm的鐵模，先舖好烘培紙）
2. RITZ餅干先都折一半備用。
3.
先將BUTTER切小塊及棉花糖放入鍋中，隔水加熱將之溶化。
4. 溶化後先將奶粉放入拌勻。
5. 繼續將所有材料倒入快速拌勻後倒入模中。
6. 上面可以舖一層透明厚一點的塑膠袋，用杆麵棍壓平。
7. 用利一點的刀切成小塊即可。
食譜來源：Liya283
Copyright©2023
Liya283. All rights reserved.
沒有留言:
張貼留言