前幾天和婆婆撞菜，她買了蘆筍，我也買了一堆蘆筍，蘆筍這食材又不能久放，得早早將它消滅掉！可是今天莫名奇妙巴豆痛，從早上到晚上一直吃不下東西，但自已不吃，其他人也不能不吃，就來做個培根蘆筍捲吧！大概看了別人的食譜，有說培根尾端用麵粉糊黏住就不會開了，我試的結果。。。。。「會開滴！」因為培根主要為肥肉組成，遇熱就會收縮，而且肉都會捲向某一方向，培根你哪知道它會捲哪邊啊？所以建議還是不要偷懶了！插根牙籤不會花太多時間，若嫌牙籤不美觀，那煎好後再抽掉就好了啊！
【培根蘆筍捲】
●材料：
1. 蘆筍：1把。
2. 培根：視蘆筍多寡增減。一條可以捲成兩捲！
3. 奶油：少許。
4. 調味：蒜粉+Basil+黑胡椒粉。
●作法：
1. 先將蘆筍洗淨、培根對半切備用。
（我是原本沒有想要煮這道料理，所以在洗蘆筍時，先將蘆筍給扳一段一段了，事實證明，捲起來要美觀一些，最好是整根下去汆燙熟後，再整齊切段，不過只是外表而已，不影響口感！不然汆燙完後因為用手扳的長短不是很整齊還要分類，粉累~~~）
2. 煮一鍋水，蘆筍放入燙熟備用。（因為兩梯次買的，所以有粗有細，粗的大概汆燙約2分鐘，細的大概汆燙1分半不到）
3. 抓一把蘆筍，直徑大概一個Quarter（10塊錢銅板台幣）大小，用培根捲好備用。
（如上所述，還是建議先插根牙籤吧！會好煎很多！我是看到肉已經Q起來，怕捲子散開才臨時又插上牙籤的！）
4. 取一平底鍋，將奶油抹勻，隨後將捲好的蘆筍捲放入，煎至培根焦黑，再灑上調味料即可！
食譜來源：Liya283
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