這道湯品是非常簡易和快速的，和早先介紹過的【丸子菜頭湯】、【貢丸菜頭湯】蠻類似的，只是把丸子和貢丸的角色用黑輪來取代，而且用電鍋煮極為快速又不用顧火候，食材取得也極為容易，算是一道非常平易近人的家常湯品。
【黑輪菜頭湯】
●材料：
1. 日式黑輪：1盒。（我喜歡買日式的紀文黑輪，隨便依個人喜好可以用其他類似產品取代）
2. 菜頭：1/2顆（是因為菜頭只剩半顆，隨個人喜好可以增加減少）
3. 香菜：少許。
4. 調味：黑輪調味包：1/2包。（我覺得半包就極為夠味了），少許白胡椒，少許香麻油。
●作法：
1. 黑輪將大塊的大概切成2-3小塊，菜頭削皮切片（約1公分厚），香菜洗淨切末備用
2. 鍋中放入6碗水，隨後將所有材料放入。
3. 放入電鍋中，外鍋加1杯水，開啟開關。
4. 待電鍋跳起後，（不要立刻開蓋，讓它燜10-15分鐘）。
5. 開蓋後加上調味，灑上香菜，並淋上些許麻油即可食用。
食譜來源：Liya283
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