【焗烤蕃茄櫛瓜】

櫛瓜用烤的其實蠻好吃的，加上蕃茄一點果酸味更是清爽！因為焗烤盤太小，所以分成兩盒。

 

【焗烤蕃茄櫛瓜】

●材料：

  1. 義大利櫛瓜：1條。

  2. 羅馬蕃茄：2顆。

  3. Alfredo醬：2大匙。

  4. Cheese絲：2大匙。

  5. 培根：1條。

  6. Butter：4小薄片。

  6. 調味：鹽、黑胡椒粉、蒜粉、糖均少許。（依個人喜好可以再加入Basil或其它香料調味）

●作法：

　1. 義大利櫛瓜、蕃茄洗淨後切片（約0.5公分厚）、培根切絲備用。

  2. 將蕃茄及櫛瓜交錯放入烤盤中。
  3. 隨後將Alfredo醬、Cheese灑於上，再灑上調味，最後將培跟絲最後放上。

  4. 放入烤箱以375℉（190℃）烤20-25分鐘即可（至最上面的培根熟或有點焦黃即可）。

 

食譜來源：Liya283

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