這個抺醬是我自己非常愛的常備醬之一，因為個人非常喜歡吃大蒜麵包，後來發現拿來做菜的調味也非常方便，拿來烤魚、蒸蝦、烤櫛瓜，都非常便利。
這個醬我一般放室溫，這個量通常我一個星期就用完了，但如果太久，建議還是放冰箱。
【奶油蒜香醬】
●材料
1. 奶油：50g。
2. 蒜：1-2瓣（5g）
3. 糖：5-10g。
4. 調味：鹽1/4小匙、蒜粉少許（約1g，增加點香味）
●作法
1. 奶油切薄片（比較容易化），蒜磨成泥備用。
2. 奶油放入玻璃碗中，放入微波爐熱15-20秒（有些軟化即可）。
3. 取出後加入所有材料拌勻即可。
※原本我是做早餐時塗抹麵包之用，後來發現，拿來蒸蝦、烤魚。。。做入菜的調味也非常便利。
食譜來源：Liya283
Copyright©2021
Liya283. All rights reserved.
沒有留言:
張貼留言