【雜菜粥2】

所謂的“雜菜”粥，就是用冰箱有的食材隨便組合而成，如先前所提過的【雜菜粥】，食材越越多樣，煮起來的湯頭就會越豐富、越甜美。（只要避開味道太特別或味道特重的）

【雜菜粥2】

●材料：

   1. 白飯：1碗。

   2. 水：6杯。

   3. 高麗菜：2片。

   4. 雪裡紅：一小根。

   5. 黑木耳：3-4朵。

   6. 紅蘿蔔：1小塊。

   7. 磨菇：2粒。

   8. 蟹肉棒：2支。

   9. 乾燥昆布芽（Wakame）：1/2小匙

  10.  油豆腐：3粒。

  11. 調味：鹽1小匙+白胡椒1/2小匙+少許香蔴油+少許烹大師。

●做法：

1. 高麗菜洗淨切絲、雪裡紅洗淨切絲、黑木耳泡水後切絲，紅蘿蔔切細絲、磨菇切薄片、蟹肉棒切段、油豆腐切小丁備用。

2. 先將白飯煮成粥。

3. 隨後加入高麗菜、磨菇、紅蘿蔔絲、黑木耳、乾燥昆布芽（Wakame）、蟹肉棒，先以大火煮至水滾，再關小火慢慢熬燉（要不時攪拌一下，以防黏鍋底。）

4. 之後將雪裡紅放入，加上調味，再稍微攪拌均勻即可上桌食用。

食譜來源：Liya283

Copyright©2018 Liya283. All rights reserved.