生菜沙拉Spring Mix，裡面有許多的綠葉生菜，不同的品牌裡面所含不太同，不過大概就是蘿蔓葉、甜菜葉、紅葉、綠葉、芝蔴 葉、菠菜。。。等，是非常清爽的生菜；但相信大家應該也有相同的經驗，常常去COSTCO貪心買了一大盒的生菜沙拉葉，但實在太大盒了，短短幾天實在無法吃完，又不能久放，大概兩三天有些葉子就開始腐爛了，非常可惜，今天就介紹一招將吃不完的生菜葉快速解決的方法！
【炒SPRING MIX】
●材料：
1. Spring Mix生菜葉：半盒。
2. 蒜：3瓣。
3. 洋葱：1/4顆。
4. 熱狗：1條。（可有可無）
5. 烹大師鰹魚粉少許 + 少許鹽。
●作法：
1. 將生菜洗淨、蒜拍碎、熱狗切片、洋葱切絲備用。
2. 取一平底鍋，加入一匙油。
3. 隨後放入蒜末爆香。
4. 繼續將熱狗及洋葱放入翻炒。
5. 炒到洋葱有點軟化後，將Spring
mix 葉放入拌炒。
6. 加上一匙米酒後可稍加蓋燜煮一下。
7. 待葉片軟化後拌勻加上調味。即可起鍋盛盤。
食譜來源：Liya283
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