這道湯也是利用生菜沙拉吃不完剩下的玉米粒來烹調的！
【玉米蘑菇湯】
●材料：
1. 玉米粒：約半缶。
2. 蘑菇：2朵。
3. 雞蛋：1顆。
4. 勾芡水：1匙太白粉+半碗水。
5. 少許鹽+少許白胡椒 + 幾滴香蔴油。
●作法：
1. 蘑菇洗淨切片，雞蛋打散，勺芡水調勻備用。
2. 鍋中加入四碗水後將玉米粒及蘑菇放入開大火煮至水滾。
3. 水滾後，先加上鹽及白胡椒調味。
4. 繼續將勾芡水慢慢倒入，邊倒邊攪拌。（加至自己喜歡的濃稠度即可）
5. 隨後將打散的蛋液倒入，也是邊倒邊攪拌並關火。
6. 最後加上幾滴香麻油，即可食用。
食譜來源：Liya283
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