瓜類和海鮮搭配似乎都非常的對味！
【海鮮義大利瓜】
●材料
1. 義大利櫛瓜：1條。
2. 立魚片：1片。
3. 白蝦：6尾。
4. 薑：一小塊。
5. 蒜：1辨。
6. 海鮮醃料：1匙米酒 + 少許鹽
+ 少許白胡椒粉 +少許玉米粉。
7. 調味; 1/3小匙鹽+1/5小匙烹大師鰹魚粉。
●作法：
1. 義大利瓜切小塊、立魚片切片、蝦去頭去殼、薑切碎、蒜拍碎備用。
2. 將魚片及蝦放入大碗中，加入醃料醃約10分鐘。
3. 煮一鍋水，水滾後將魚片及蝦放入汆燙，隨後撈出瀝乾備用。
4. 鍋中加入一匙油後，將蒜末及薑末放入爆香。
5. 繼續將義大利瓜放入拌炒；炒至義大利瓜有些軟化。
6. 接著將汆燙好的魚片及白蝦倒入拌炒。
7. 加上調味，即可盛盤食用。
食譜來源：Liya283
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