【香腸甜白菜】

以前我們家好像從來沒有買過這種白菜，而且好像是到這來才看到過的，不像一般台灣常有的小白菜，比較薄、比較白，這種甜白菜相較之下，好像比較綠些，梗的厚度也厚了許多，不過就把它當成一般的小白菜來煮應該是OK的！

【香腸甜白菜】

●材料：

   1. 甜白菜：2株

   2. 香腸：1條

   3. 紅蘿蔔：少許

●做法：

   1. 甜白菜洗淨切小段、香腸切片（建議在未退凍的狀況下切會比較好切、切起來也比較漂亮）、紅蘿蔔切片備用。

   2. 平底鍋加入一匙油，隨後將香腸及紅蘿蔔放入煎熟。

   3. 隨後將切好的甜白菜放入拌炒。

   4. 加入半杯水後加蓋燜煮至白菜熟，即可起鍋盛盤食用。

     ※如不夠鹹可加些許鹽調味，基本上吃清淡者應該不需再加調味，因為香腸本身的鹹味及甜味會出來。

食譜來源：Liya283

Copyright©2016 Liya283. All rights reserved.