█ █ 2018六月份食譜清單 █ █

6/18/2018 螞蟻上樹	6/19/2018 核桃鳳梨蝦球	6/20/2018 馬鈴薯白花椰菜餅
6/12/2018 香腸三明治	6/13/2018 甜菜根湯	6/14/2018 蒸牛肉餅
6/1/2018 熱狗義大利瓜	6/5/2018 大滷麵	6/11/2018 魚板木耳炒雪豆肉絲

週	Date	分類				菜名
五	6/1/2018	中式	快炒	青菜	義大利櫛瓜	熱狗義大利瓜
六	6/2/2018
日	6/3/2018
一	6/4/2018
二	6/5/2018	中式	燉煮	麵點	大滷麵	大滷麵
三	6/6/2018
四	6/7/2018
五	6/8/2018
六	6/9/2018
日	6/10/2018
一	6/11/2018	中式	快炒	青菜	雪豆	魚板木耳炒雪豆肉絲
二	6/12/2018	西式	燒烤	小點	香腸	香腸三明治
三	6/13/2018	西式	燉煮	粥湯	甜菜根	甜菜根湯
四	6/14/2018	中式	蒸煮	肉類	絞肉	蒸牛肉餅
五	6/15/2018
六	6/16/2018
日	6/17/2018
一	6/18/2018	中式	燜煮	肉類	粉絲	螞蟻上樹
二	6/19/2018	中式	油炸	海鮮	蝦仁	核桃鳳梨蝦球
三	6/20/2018	中式	煎炸	青菜	白花椰菜	馬鈴薯白花椰菜餅

【馬鈴薯花椰菜餅】

這道菜也是誤打誤撞來的，起源就在於前陣子血壓飆高，到處在蒐尋看哪些食物可以降血壓，後來好像看到白花椰菜可以降血壓，然後網路說要吃蒸的，結果蒸起來。。。。實在不怎樣，就亂試了一下，竟然成了馬鈴薯花椰菜餅，還真的蠻好吃的！因為口感非常綿密，也蠻適合老人家吃的！主要的想法來源來自【紅蘿蔔蛋餅】。

【馬鈴薯花椰菜餅】

●材料

    1. 馬鈴薯：1大顆。

    2. 白花椰菜：1株。

    3. 洋葱：1/4顆。

    4. 雞蛋：1顆。

    5. 麵粉：1大匙。

    6. 調味：鹽1小匙+少許烹大師鰹魚粉+少許白胡椒+少許糖。

●做法：

    1. 白花椰菜稍微去纖維一下，切成小株，馬鈴薯削皮後切厚片（先泡水去澱粉），洋葱切末備用。

    2. 取一盤子，將白花椰菜及馬鈴薯放入電鍋，外鍋半杯水蒸熟。

    3. 取出後將白花椰菜及馬鈴薯壓成泥。

    4. 加上洋葱末及雞蛋、麵粉及調味後拌勻備用。

    5. 平底鍋加上沙拉油後，每塊約1湯匙量放入鍋中煎至表面金黃即可。

食譜來源：Liya283

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