這道菜是趕時間來滴，早上突然想說沒什麼便當菜，所以隨便看了下冰箱，剛好有昨天在扣司扣買的一大盒蘑菇，本來只想清炒，但又看到冰箱有一包已經開的培根，這種無肉不歡的人立刻當然就決定還是炒葷的比較美味！雖然以前也介紹過【培根炒蘑菇】但這次用不太一樣的煮法，讓整個吃起來味道更為豐富！
【培根洋葱炒蘑菇】
●材料：
1. 蘑菇：6朵。
2. 培根：2條。
3. 洋葱：少許。
4. 蒜：2辦。
5. 米酒：1匙。
6. 調味：鹽少許 + 少許烹大師鰹魚粉+少許黑胡椒粉。
●做法：
1. 蘑菇洗淨去蒂切厚片、蒜拍碎、培根切小塊、洋葱切絲備用。
2. 取一平底鍋，開火後直接將培根放入，煎至有點焦黃。
3. 隨後將蒜末放入爆香，再放入洋葱翻炒。（我順序放反了，但也是OK啦）
4. 隨後將蘑菇放入翻炒。
5. 加上一匙米酒後，加蓋燜煮至蘑菇軟化。
6. 隨後開蓋加上調味即可盛盤。
食譜來源：Liya283
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