這種韓式小白菜，是在韓國超市發現的，便宜又好吃，近期常常買來吃，用途又蠻廣的，非常好的常備食材之一！另外這牌子的炸魚餅一般是在越南超市有賣，非常好吃的魚餅（應該也算是甜不辣類的一種）用來吃火鍋也是非常美味！
【韓式小白菜炒炸魚餅】
●材料：
1. 韓式小白菜：1大把。
2. 薑：少許。
3. 炸魚餅：少許。
4. 調味：鹽少許、米酒少許。
●做法：
1. 將葉片一葉一葉摘下洗淨將梗及葉片切段分開放、薑切絲、魚餅切粗條備用 。
2. 平底鍋加入1大匙油，放入薑絲爆香。
3. 隨後將魚餅條放入繼續爆香。
4. 接著先將梗的部份放入翻炒均勻。
5. 繼續將葉片的部份放入拌炒。
6. 加上調味後，加蓋燜煮約1分鐘。
7. 看葉片都軟化後，即可開蓋再拌勻，即可盛盤食用。
食譜來源：Liya283
Copyright©2019
Liya283. All rights reserved.
沒有留言:
張貼留言