今天去採購了一些食材回來,處理了豬肉部份,剩下了一塊骨頭,雞腿也因要烤雞腿,去除了骨頭部份,剛好就拿來當湯頭熬湯。貢丸是先前剩下的幾顆,也順便放了進去煮!
【玊米雞骨貢丸湯】
●材料:
1. 玉米:2條。
2. 雞腿骨:2付。
3. 豬骨:1塊。
4. 調味:烹大師鰹魚粉1/2小匙+少1/2匙鹽+少許白胡椒粉。
●做法:
1. 玊米切小塊備用。
2. 煮一大鍋水,隨後將雞骨及豬骨放入汆燙。
3. 另取一大鍋,將所有食材全部放入,加入6-8杯水。
4. 電鍋外鍋加入一杯水後打開開關。
5. 電鍋跳起後加上調味即可食用。
食譜來源:Liya283
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