【臘腸蒸雞】

 

這道菜做的非常輕鬆、超級簡單，如果你是用傳統電鍋煮飯，又可和白飯一起煮（加減省點電），不然用鍋子燒熱水蒸也是可以！

【臘腸蒸雞】

●材料：

  1. 雞腿肉：2片。（大雞腿肉去骨）

  2. 臘腸：2條。

  3. 薑：1小塊。

  4. 蠔油：2.5大匙。

  5. 糖：1小匙。

  6. 太白粉：1小匙。

  7. 香麻油：1小匙。

  8. 米酒：1/2大匙。

 

●作法：

  1. 雞腿肉切小塊、臘腸切片、薑切絲備用。

  2. 將所有食材放入一大盆中拌勻。

  3. 放入一盤中，放在煮飯的電鍋中，如果沒有煮飯，就外鍋放入1杯水，開啟開關。

  4. 待電鍋跳起後，取出，放入盤中即可食用。

 

食譜來源：Liya283

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