【玉米濃湯】

我有一個COSTCO的忠實VIP客戶的同事，舉凡她帶到公司可以吃的商品，幾乎全部來自好市多，今天帶了一盒被我們嫌棄的「水煮有機玉米粒」，因為是『水煮』所以沒有人捧場，所以只好由我帶回家來加工一下，本來想說可以簡單拿來炒個蛋，但是家裡的雞蛋剛好用完了，加上今天天氣又有些涼涼的，就拿來煮湯好了！

【玉米濃湯】

●材料：

    1. 玉米粒：1碗。

    2. 馬鈴薯：1顆。

    3. 洋葱：少許。

    4. 魚豆腐：1塊。
    5. 奶油：1小塊。

    6. Cheese：String  Cheese一條（因為家裡只剩下這種CHEESE）

    7. 牛奶：1/2 - 1杯。

    8. 水：1杯。

    9. 勾芡水：1/2杯水+1小匙玉米粉（或太白粉）---其實應該用麵粉吃起來才會像糊糊的！
    10. 調味：黑胡椒少許+鹽。

       ※玉米本身就會甜了，但如果喜歡甜一點，可以加些許糖！   

●作法：

  1. 馬鈴薯削皮切碎丁、洋葱切碎丁、魚豆腐切碎切備用。

  2. 玉米放入攪拌機中，加上牛奶將之絞碎。

  3. 隨後將所有材料放入鍋中先開大火，待滾後關中小火慢慢煮。（cheese稍微撕細絲）

  4. 約滾煮20分鐘，即可加上調味。

  5. 最後再稍微勾芡一下即可盛盤上桌。

食譜來源：Liya283

Copyright©2017 Liya283. All rights reserved.