雞肉算是不需要長時間燉煮的肉類，雞腿去掉骨頭後，更是比較容易熟。像今天介紹這道，是可以臨時需要時來煮的！
【烤雞腿肉】
●材料：
1. 小雞腿（棒棒腿）：4隻。
2. 雞腿醃料：1小匙油 + 1小匙香油 +1湯匙老抽 + 1湯匙醬油 + 1/3小匙少許蒜粉 + 少許黑胡椒粉 + 1湯匙米酒 + 1/2 小匙糖。
※因臨時要煮，所以醃料上有比較加重些口味，如果醃的時間可以長一些，則可減少一點醬油或用淡醬油。
3. 蜂蜜：2大匙。
●做法：
1. 小雞腿去骨後加入醃料醃製至少半小時以上。
2. 要烤之前將多餘的醬汁倒出，再加入蜂蜜抓勻一下。
3. 放入烤箱，以350℉ ，烤20-25分鐘。
4. 取出後稍微放涼即可切小塊盛盤食用。（如人少，亦可不切）
食譜來源：Liya283
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