今天繼續介紹【熱狗青花菜】
【熱狗青花菜】
●材料：
1.青花菜：1小株。
2.熱狗：1條。
3.蒜：2瓣。
4.調味：1/4小匙鹽 + 少許烹大師鰹魚粉+ 1小匙米酒
+ 少許蒜粉。
●做法：
1. 青花菜切小塊（稍微將梗部份的皮去掉），熱狗先對半切後切粗絲、蒜拍碎備用。
2. 煮一鍋水，水滾後將青花菜放入汆燙約2-3分鐘
3. 另取一鍋，加入一匙油後將蒜末放入爆香。
4. 隨後放入熱狗，炒至有點焦黃。
5. 將青花菜倒入拌炒。
6. 加上調味再翻炒一下，即可盛盤食用。
食譜來源：Liya283
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