和先前介紹的【青蘿蔔排骨煲湯】類似，只是用豬頸骨替代排骨；沒錯，今天要煲湯的主要配角還是南杏和蜜棗！
【青蘿蔔豬頸骨煲湯】
●材料：
1. 豬勁骨：一大塊（店家會幫你切成小塊）。
2. 青蘿蔔：1條。
3. 蜜棗：1粒。
4. 南杏：1大匙。
5. 紅蘿蔔：1/2條
●作法：
1. 蜜棗稍微洗淨、南杏洗淨泡水，青蘿蔔削皮切塊備用。
2. 煮一鍋水，水滾後將排骨放入川燙，稍煮一下，讓水血都出來。（不必煮都熟）
3. 倒出來後用水洗淨一下。
4. 鍋中加入8杯水隨即將所有材料放入鍋中。
5. 待水滾後，改為中小火慢慢煲煮2小時。
6. 開蓋加入些許鹽調味即可。
食譜來源：Liya283
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