今天去韓國超市看到這種魚餅在特價，只有在韓國餐廳有吃過這種魚餅的涼拌，還有加在泡菜鍋裡，沒有買過這種薄的魚餅，所以買了一包回來試，而這種韓式小白菜，和我們在台灣常吃的小白菜有點不太一樣，它的葉片感覺比較粗一點，新鮮的葉片還有刺呢！今天介紹這道和早先介紹過的【韓式小白菜炒炸魚餅】非常類似！只是魚餅用的是不同國家的食材！先前的是越式的，今天用的是韓式的！
【韓式小白菜炒魚餅】
●材料：
1. 韓式小白菜：2株。
2. 薑：少許。
3. 魚餅：2片。
4. 調味：鹽少許、米酒少許。
●做法：
1. 將葉片一葉一葉摘下洗淨將梗及葉片切段分開放、薑切絲、魚餅切小塊備用 。
2. 平底鍋加入1大匙油，放入薑絲爆香。
3. 隨後將魚餅條放入繼續煎香。
4. 接著將小白菜倒入拌炒。
5. 炒至小白菜都軟化後，加上調味後，即可盛盤食用。
食譜來源：Liya283
Copyright©2019
Liya283. All rights reserved.
沒有留言:
張貼留言