【清炒磨菇】

最近愛上COSTCO的磨菇，一盒又大又肥美的磨菇，光看到食材就讓人覺得非常美味，除了【西式炒磨菇】及【Vienna Sausage炒磨菇】和【蒜香奶油炒磨菇】外，就是直接清炒！

【清炒磨菇】

●材料：

    1. 磨菇：8-10粒。

    2. 蒜：3瓣。

    3. 奶油：1小塊（約1湯匙的量）。

    4. 調味：鹽、黑胡椒。

●作法：

  1. 磨菇洗淨、去蒂後切十字切成四塊、蒜拍碎備用。

  2. 取一平底鍋，直接先將磨菇放入炒熟。

  3. 隨後放入蒜末爆香。
  4. 繼續將奶油放入翻炒。

  5. 待磨菇軟化後加上調味即可起鍋食用。

食譜來源：Liya283

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