【西式炒磨菇】

這道菜應該算是西式餐的一道菜餚，非常簡單、快速，又美味的料理！

【西式炒磨菇】

●材料：

    1. 磨菇：1小盒。

    2. 蒜：2瓣。

    3. 橄欖油：1匙。

    4. 九層塔：2葉。

    5. 迷佚香：少許。

    6. 調味：鹽、黑胡椒。

●作法：

  1. 磨菇洗淨、去蒂對半切（或大顆一點就切十字分四小塊）、蒜切片、九層塔切細絲、迷佚香稍微撥小段備用。

  2. 取一平底鍋，加入一匙橄欖油。

  3. 隨後放入蒜片爆香。
  4. 繼續將磨菇片放入翻炒。

  5. 炒到磨菇有點軟化後，將迷佚香及九層塔絲放入拌炒。

  6. 可稍加蓋燜煮一下，隨後加上調味。即可起鍋盛盤。

  ※可再加些許奶油提香。

食譜來源：Liya283

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