【球芽甘藍燴香菇】

今天這道和昨天的【球芽甘藍燴磨菇】非常類似，只是肉的部份用培根取代了SUASAGE，而用新鮮香菇取代了磨菇～而今天的球芽甘藍也沒有事先汆燙，而是直接讓它煮熟！

【球芽甘藍燴香菇】

●材料：

  1. 球芽甘藍：9顆。

  2. 香菇：6顆。
  3. 培根: 少許。

  4. 蒜頭：2瓣。

  5. 洋葱末：1/3碗。

  6. 白醬：3大匙。

  7. 牛奶：1杯。

  8. 調味：黑胡椒1/2匙、Basil少許、鹽少許。

●做法：

  1. 結球萵苣洗淨後對半切，香茹洗淨去蒂一切四、蒜頭拍碎、培根切小塊、洋葱切粗丁備用。

  2. 隨後取一平底鍋，加入一匙油後，將培根放入爆香。

  3. 繼續放入蒜末爆香 。

  4. 再加洋葱爆香。

  5. 接著將結球萵苣放入拌炒。

  6. 加入半杯水後，將新鮮香菇放入

  7. 加上白醬、牛奶拌勻。

  8. 加蓋燜煮3-5分鐘。

  9. 開蓋後加上調味，即可盛盤上桌。

食譜來源：Liya283

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