這道湯品和早先介紹過的【大黃瓜玊米丸子湯】非常類似,也是家常快速的湯品之一,作法及材料也都極為簡單。
【大黃瓜甜不辣魚丸湯】
●材料:
1. 大黃瓜:1條。
2. 甜不辣:2條。
3. 魚丸:6顆。
4. 調味:烹大師鰹魚粉1/2小匙+少1/2匙鹽+少許白胡椒粉。
●做法:
1. 大黃瓜去皮去籽切塊、甜不辣對半切備用。
2. 取一大鍋,鍋中加入五杯水後將大黃瓜、甜不辣及魚丸放入。電鍋外鍋加入一杯水後打開開關。
3. 電鍋跳起後,將大黃瓜倒入,加蓋再燜十分鐘。
4. 開蓋後加上調味即可盛鍋食用。
食譜來源:Liya283
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