【玉米濃湯II】

今天來介紹個玉米濃湯，相較與早先介紹過的【玉米濃湯】，之前介紹是磨碎的，整個口感是比較濃稠creamy的，今天是吃的到顆粒的！

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【玉米濃湯II】

●材料：

    1. 玉米粒：1缶。

    2. 馬鈴薯：1顆。

    3. 洋葱：少許。

    4. 雞蛋：2顆。
    5. 奶油：30g。

    6. 絞肉：1/2碗。

    7. 絞肉醃料：1匙米酒+1小匙沙拉油+少許鹽

    8. 勾芡水：1/2杯水+1小匙玉米粉（或太白粉）
    9. 牛奶：1杯。
   10.  調味：白胡椒少許+鹽。
       ※玉米本身就會甜了，但如果喜歡甜一點，可以加些許糖！   

●作法：

  1. 絞肉加入醃料，抓勻備用。

  2. 馬鈴薯削皮切小段泡水、洋葱切細絲、玉米粒半缶切碎備用。

  3. 鍋中加入5杯水後開大火。

  4. 隨後（不必待水滾）將玉米粒、馬鈴薯及洋葱放入繼續開大火至滾。

  4. 接著加入牛奶及BUTTER。

  6. 待再滾時，稍微勾芡一下。

  7. 隨後將蛋打散備用，待再滾時將蛋液倒入（邊倒邊攪）。

  8. 再將絞肉分批倒入（邊倒邊攪）

  9. 待湯再滾即可關火，灑上些白胡椒即可食用。

食譜來源：Liya283

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