老實說因為LA也有武漢的確診病例存在，所以也不太敢去一些華人超市，所以在老外起市，青菜類就少了許多，而COSTCO最常見的就是蘿蔓菜，一般似乎都是做沙拉生菜在吃，但因為非常時期，所有的食物最好是熟食，所以我們就把它當成A菜或大陸妹（福山萵苣）來炒。其實炒蘿蔓在港式餐廳也極為常見。和早先介紹的【清炒蘿蔓】不同是加了蟹肉棒，算是葷食！
【蘿蔓蟹肉棒】
●材料：
1. 蘿蔓萵苣：10片葉片。
2. 薑：少許
3. 蟹肉棒：2條（照片原本想用三條，但切了後發現好像太多，所以只使用兩條就足夠了）
4. 調味：鹽：少許+烹大師鰹魚粉少許+米酒1匙
●做法：
1. 蘿蔓一葉一葉剝下洗淨，用刀切成小段、薑切絲、蟹肉棒切小段備用。
2. 取一平底鍋，加入1匙沙拉油，將薑絲放入爆香。
3. 隨後將蘿蔓菜倒入拌炒。
4. 繼續加入蟹肉棒。
5. 待蘿蔓菜大都軟化後，加上調味即可盛盤食用。
※今天有刻意將蘿蔓切的更小段些，所以在炒時非常容易熟及軟化，不需要炒太久。
食譜來源：Liya283
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