先用【炸豆腐2】的煮法將豆腐油炸過後，再加上味噌煮入味，就成了另外一道佳餚了！
【味噌豆腐】
●材料：
1. 板豆腐：1塊。
2. 味噌：1小匙。
3. 糖：2/3小匙
4. 烹大師：少許（沒加也可）
5. 米酒：2匙
●做法：
1. 板豆腐切塊、味噌加入三匙熱水調勻備用。
2. 取油鍋，待油煮後將豆腐放入炸熟。
3. 將油全部倒出後，將與水調勻的味噌倒入，加蓋燜煮至湯汁將收乾。
4. 開蓋後再拌炒均勻即可盛盤。
食譜來源：Liya283
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