【食材：豆芽菜】

【食材：豆芽菜】

我個人非常喜歡吃豆芽菜，它應該算是最不受氣候影響的蔬菜之一，只是。。。對於豆芽的根鬚部份，我個人還是沒辦法完全接受，所以吃的時候就必需很辛苦的逐根截鬚，現在是訓練到盡量，只將較長的部份 截除，但它可以說是非常實用的蔬菜之一。而且應該也是農葯比較少的蔬菜之一吧！唯一的缺點就是，它無法久放！

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食譜來源：Liya283
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