居家的食材，真的是翻箱倒櫃，什麼乾貨紛紛挖出來煮，本來想煮個大黃瓜排骨，在開櫃子時發現了乾燥的金針，立刻將新鮮食材省了起來，改煮金針排骨湯！
【金針排骨湯】
●材料：
1. 小排骨：10-12塊。
2. 乾燥金針：1把。
3. 調味：鹽1/2小匙 + 少許烹大師鰹魚粉。（鹹度自己可調整）
●作法：
1. 煮一鍋水，水滾後將小排骨放入汆燙。隨後撈出備用。
2. 乾燥金針泡水泡軟後備用。
3. 取一大鍋，將汆燙好的排骨及金針放入，加入6杯水。
4. 放入電鍋，外鍋加一杯水後開啟開關。
5. 電鍋跳起後，靜待十分鐘後，外鍋再加一杯水，再煮第二次。
6. 電鍋再跳起後加上調味即可盛鍋食用。
食譜來源：Liya283
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