【香烤蘑菇】

在COSTCO買的蘑菇都非常大顆非常新鮮，總覺得切開來煮很可惜，今天就拿它來直接烤。

 

【香烤蘑菇】

●材料：

   1. 蘑菇：8顆。

   2. 九層塔：1小把。

   4. 洋葱：少許。

   5. 火腿：1片。（其實用培根或SPAM都可以）

   6. 調味：1/3小匙鹽+少許蒜粉 + 1/4小匙黑胡椒粉 + 1/4小匙Dijon醬 。（應該可以再加點CHEESE絲，但剛好家裡用完所以沒加）

  

●作法：

   1. 將蘑菇稍微沖洗乾淨後，將蒂頭取出，九層塔切碎末，洋葱切碎末、火腿切碎末備用。

   2. 取一碗將九層塔、洋葱、火腿及所有調料拌勻備用。

   3. 將拌好的醬料塞入蘑菇蒂頭的洞中，放在烤盤上。

   4. 放入烤箱，以350度烤15分鐘即可取出食用。

   5. 食用時可加上一點【特調沙拉醬】更添風味。

 

食譜來源：Liya283

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