【韓式醃牛肉炒茼蒿】

韓國超市賣的醃牛肉真的非常好用，就如先前介紹過的好幾種搭配法，如【菠菜炒韓式醃牛肉】、【韓式醃牛肉炒洋葱】、【韓式醃牛肉炒KALE】、【泡菜韓式醃牛肉】、【紫高麗菜炒韓式醃牛肉】、【乾煎韓式醃牛肉】。。。等，今天來介紹搭配茼蒿的烹調方式！而這次是以茼蒿為主軸，韓國醃牛肉只是搭配提味！

【韓式醃牛肉炒茼蒿】

●材料：

    1. 韓式醃牛肉：3-5片。

    2. 茼蒿：1把。

    3. 洋葱：少許。

    4. 奶油：1小塊。

●做法：

    1. 洋葱切絲、茼蒿洗淨切小段、牛肉切小塊備用。

    2. 取一平底鍋，鍋熱後放入1小塊奶油，隨後將洋葱放入爆香。

    3. 炒至洋葱有點軟化後加入醃牛肉拌炒。

    4. 炒至牛肉差不多變色後，將茼蒿放入拌炒。

    5. 待茼蒿全部軟化，即可盛盤食用！

    ※因醃牛肉的味道非常重，應該可以不需要再加任何調味！

 

食譜來源：Liya283

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