【泡菜炒韓式醃牛肉】

韓國超市裡賣的韓式醃牛肉真的是非常好用的食材之一，只需要一點點加工，甚至不需要再做調味，都可以煮出非常美味下飯的一道菜！上次已經介紹過最簡單的【韓式醃牛肉炒洋葱】

，這次口味加重一些，用泡菜來炒，也是非常美味的～

【泡菜炒韓式醃牛肉】

●材料：

   1. 韓式醃牛肉：1盒（1磅/454g）。

   2. 洋葱：1/2顆。

   3. 泡菜：半碗。

   4. 高麗菜：3葉。

   5. 奶油：1小塊（約一小茶匙大小即可）

●做法：

  1. 洋葱、高麗菜切絲，泡菜剪小塊備用。

  2. 鍋中加入一小塊奶油，隨後將洋葱放入爆香。

  3. 至洋葱炒軟後，放入泡菜及高麗菜繼續拌炒。

  4. 隨後將醃牛肉均勻舖放在菜上，蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘（或至牛肉均變色即可）。

  5. 開蓋再稍微翻炒一下至牛肉全部變色，即可盛盤。（不需再加調味，因為醃牛肉即非常夠味道了）

食譜來源：Liya283

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