這道是宇宙超級無敵簡單的一道美味好菜！常常在路邊麵攤或者小吃店都可以吃得到！就是燙青菜之一：汆燙空心菜！
【汆燙空心菜】
●材料：
1. 空心菜：１把。
2. 調味：豬油1匙
+ 壼底油膏1匙。
3. 蒜：1-2瓣。
●作法：
1. 空心菜洗淨挑一下，切成一小段一小段（我是都用手折）。
2. 取一大鍋放入清水煮開。
3. 煮水的同時，取一大盆，將蒜拍碎放入，及所有調味料放入備用。
4. 水開後將空心菜放入汆燙。
5.
燙熟後撈起將水瀝乾，放入大盆中拌勻。
6. 隨後放入盤中，即可盛盤上桌食用。
食譜來源：Liya283
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