【脆培根】

 這種培根吃法還是從阮ㄤ那裡學來的，因為他常常買那種貴森森的超市裡已經半處理好的叫"Microwave Ready Bacon"，只要放到微波爐一下就可以吃的那種，同樣的培根價格大概是原本培根價格的3-4倍。後來為了省錢，只好自己研究，發現還算簡單的方法，可以達到同樣的效果，夏天拿來配必魯， 或壓碎放沙拉裡，都非常不錯！

【脆培根】

●材料：

    1. 培根：1/2包。

●做法：

    1. 培根取出放平底鍋上以慢火慢煎（亦可不切，但盤子如果不夠長，就對半切）。

     ※不需要加任何油。

    2. 煎至培根焦黃出油時，即可取出。

    3. 取一平盤，底下放一層餐巾紙，將培根平整放入後，上面再加一層餐巾紙。

    4. 微波爐45秒（每家微波爐功率不太一樣，可以先30秒後再視熟度每次十秒十秒增加）

    5. 至表面呈焦黃收乾即可取出待涼食用。

食譜來源：Liya283

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