【魚豆腐佛手瓜】
●材料：
1. 佛手瓜：1顆。
2. 魚豆腐：4塊。
3. 蒜：3瓣。
4. 紅蘿蔔：少許。（配色用，無亦可）
5. 調味：1/2小匙鹽+少許烹大師鰹魚粉+米酒1小匙。
●做法：
1. 佛手瓜削皮後切片、蒜切小片、紅蘿蔔切片、魚豆腐切片備用。
2. 鍋中放入一匙油，隨後放入蒜門爆香。
3. 隨後加入紅蘿蔔及魚豆腐拌炒。
4. 接著將佛手瓜放入拌勻後，加入半杯水再燜煮5分鐘。
5. 開蓋後加上調味。
6. 可再灑上些許白胡椒粉拌勻即可盛盤食用。
食譜來源：Liya283
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