【魚豆腐炒大黃瓜】
●材料：
1. 大黃瓜：1條。
2. 魚豆腐：5塊。
3. 薑：少許。
4. 紅蘿蔔： 少許。
5. 調味：1匙鰹魚醬油+1匙味醂+米酒1小匙。
●做法：
1. 大黃瓜去皮切小塊、魚豆腐切片、薑切絲、紅蘿蔔切片備用。
2. 鍋中放入一匙油，隨後放入薑絲稍微爆香一下。
3. 繼續將紅蘿蔔放入拌炒。
4. 隨後加入魚豆腐拌炒。
5. 接著將大黃瓜片放入拌炒。
6. 加上半杯水後，加蓋燜煮約2分鐘（或至大黃瓜軟化）。
7. 開蓋後加上調味即可盛盤食用。
食譜來源：Liya283
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