【啤酒蝦】

這道是完全沒有參照食譜，單憑自己好像有聽過什麼啤酒蝦，
自己亂蒙完全自己想出來的方式，簡單又美味！
你們不妨可以試試！

【啤酒蝦】

【材料】
草蝦（白蝦）：15尾 --- 可視你們家烤盤大小增加減少
鹽：少許
啤酒：約半缶（視蝦子多寡）其餘可存入你的人身冰箱


【作法】
1. 先準備好所有材料
2. 將蝦洗淨，清除沙腸（用牙籤挑出）


3. 打開啤酒將蝦醃泡約30分鐘以上（啤酒要蓋過全部的蝦，我最多泡到三小時也是OK的）


4. 將蝦整齊排列到烤盤中（蝦肚朝下─盡量，不然蝦會兩邊熟度不一），將原來浸泡蝦子的啤酒倒一點進烤盤（約蝦子拿起來後剩下啤酒的1/3吧）
5. 在蝦上面灑上少許鹽 (沒試過再灑上黑胡椒味道會如何，應該也可以)


6. 放入烤箱─400℉ (200℃）烤10-15 分鐘 ---- 每個烤箱不太一樣，請10分鐘後就看一下你的蝦子，不要讓它乾掉，還有蝦頭如果都變紅色，就可以全部取出了）

7. 待烤箱『噹』一聲，香噴噴的啤酒蝦就OK囉！

食譜來源: Liya283

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