【青蒜炒雙腸】

青蒜苗搭配任何的臘味都非常的對味，利用鴨肝腸和臘腸兩種不同風味的臘味混合，讓整道菜吃起來又更豐富了些！

【青蒜炒雙腸】

●材料：

    1. 青蒜苗：2支。

    2. 鴨肝腸：2條。

    3. 臘腸：2條。

    4. 紹興酒：少許。

●作法：

  1. 將青蒜苗洗淨，切斜段、鴨肝腸及臘腸切片備用。

  2. 隨後取一平底鍋，放入一小匙沙拉油，隨後將鴨腸腸及臘腸放入拌炒，並灑上些許紹興酒。

  3. 炒至約七八分熟時，加入切好的青蒜苗，翻抄均勻後，灑上些加入半杯水，並加蓋燜煮1分鐘。

 4. 開蓋再稍微翻炒一下讓汁收乾，即可盛盤上桌食用。

食譜來源：Liya283

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