其實買這個羊肉本來是想煎羊肉的，但是第一次煎時並沒有很成功，所以剩下的想說用來試試看煮湯好了！
【羊肉白蘿蔔湯】
●材料：
- 羊肉：3大塊。
- 白蘿蔔：1顆。
- 老薑：8片。
- 桂皮：1支。
- 當歸：1片
- 調味： 鹽。
●作法：
1. 羊肉切成塊狀、白蘿蔔削皮切成大塊備用。
2.
煮一鍋水，水滾後將羊肉放入汆湯，隨後撈起瀝乾備用。
3.
另取一鍋，加入6大杯的水，將桂皮、老薑、當歸放入。
4.
開大火，隨後將汆燙好的羊肉放入，至水滾後開中火加蓋燜煮1.5小時。
5.
隨後開蓋將白蘿蔔放入，再開大火，至水滾後關中火，繼續燜煮10分鐘。
6.
隨後將火關閉（不可開蓋），燜10分鐘之後，即可開蓋加上調味。盛入碗中食用。
食譜來源：Liya283
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