【奶油雙花菜】

本來其實只是想要白汋來沾一點點Dressing吃，後來索性就試著一起炒，非常簡單又可口的一道菜！

【奶油雙花菜】

●材料：

    1. 白花菜：1/2株。

    2. 青花菜：1/2株。

    3. 奶油：10g。

    4. 蒜：1瓣。

    5. 調味：鹽+黑胡椒。

 

●作法：

       1. 白花菜、青花菜，去梗硬皮切小塊，大蒜拍碎備用。

       2. 煮一鍋水，水滾後放入花菜─建議是先煮白菜花，再煮青花菜，這樣煮好色澤會比較漂亮，白花菜比較容易軟，所以我大約是放入花菜後，白花花待水再滾1分鐘，青花菜待水再滾2分鐘，即撈起瀝乾備用。

       3. 平底鍋放入奶油後，即將蒜末放入爆香。

4. 隨後放入青白花菜拌炒一下即可加調味料調味。

5再拌炒均勻即可盛盤。

食譜來源：Liya283

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