【蕃茄洋葱蛋】
●材料：
1. 蕃茄：1顆。
2. 雞蛋：2顆。
3. 青葱：2小支（或一大支）。
4. 洋葱：1顆。
5. Mayonnaise：1匙。
6. 牛奶：2大匙。
7. 調味：鹽+糖。
8. 奶油：15g 。
●做法：
1. 蕃茄、洋葱、青葱切小丁，雞蛋加入Maynnaise及牛奶後打散，再加入青葱備用，
2. 鍋中加入奶油，將洋葱放入爆香，繼續放入蕃茄炒至軟化。
3. 拌炒均勻後稍微調味，隨後將蛋汁倒入。
4. 依個人喜好，可以一直翻炒（這樣蛋會很 碎）或靜置一下，再稍稍翻炒。
5. （亦可加蓋用小火悶熟）待蛋熟後即可起鍋。
食譜來源：Liya283
Copyright©2014 Liya283. All rights reserved.
沒有留言:
張貼留言