我們家算是蠻常吃蝦的，但家裡老爸最常的煮法就是白汋，今天算是第一次試這種醬燒蝦，結果味道還不錯！加上煮法非常簡單，您不妨可以試試！
【醬燒蝦】
●材料：
1. 白蝦：8尾。
2. 醬油：2匙。
3. 醬油膏：1匙。
4. 水：5匙。
5. 味醂：1匙。
6. 米酒：1匙。
7. 辣椒：1根。
8. 青葱：2支。
9. 蒜：2瓣。
10. 黑胡椒：少許。
●作法：
1. 青葱切段、蒜頭拍碎備用。
2. 取一平底小鍋，將蝦除外的材料全部倒入，再將蝦平舖於上。
3. 加蓋大火煮至滾後開中火繼續滾煮，待蝦全部變色。
4. 隨即開蓋讓醬汁收乾，即可盛盤食用。
5. 開蓋即可盛盤食用。
食譜來源：Liya283
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