【日式煎香菇】

那天原本只是要煎Zucchini，後來發現冰箱還剩下幾朵鮮香菇，抱著亂試的心態，洗了六個鮮香菇來做！其實它也不是什麼日式料理，只是單純因為有用味醂和甜不辣醬油，所以我將它取了【日式煎香菇】的名字而已！

【日式煎香菇】

●材料：

    1. 鮮香菇：6朵。

    2. 奶油：1小片。

    2. 調味醬：

       1) 醬油：1匙(我家喜歡用甜不辣醬油，用其他的醬油膏也是可以，風味不太一樣)

       2) 味醂：1匙

       3）水：2匙。

●作法：

    1. 香菇洗淨去蒂、調味醬調勻備用。

    2. 平底鍋將奶油放入，關中小火。

    3. 奶油溶化後，將香菇一片片放入慢煎。

    4. 煎至雙面有些焦黃時，將調味醬倒入，煎至有點收乾即可。

食譜來源：Liya283

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