2016年7月28日 星期四

【干貝粥】


會來煮這道粥品起因就是中午到日本超市買了太多的生魚,吃不完又不能放太久,索性就把它熬煮成粥吧!

【干貝粥】
材料:
   1. 生干貝:3個。
   2. 北極貝:3個。
   3. 白飯:1碗。
   4. 芹菜:少許。
     5. 乾燥昆布芽(Wakame):1小匙。
   6. 柴魚片:少許。
7.調味:鹽1小匙+白胡椒1/2小匙+少許香蔴油+少許烹大師。

做法:
1. 干貝及北極貝切小塊、芹菜切末備用。
2. 鍋中加入四杯水後將白飯倒入,大火煮至滾。
3. 隨後將Wakame、柴魚片及芹菜放入熬煮,開中火繼續煮約20分鐘。(要不時攪拌一下,以防黏鍋底)
4. 至白米均軟化成半糊狀後,將切好的干貝及北極貝加入,攪拌均勻。
5. 即可加上調味,拌勻後即可食用。

食譜來源:Liya283

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