【豆包青江菜苗】

豆包反正都買了，放太久也不新鮮，乾脆趁新鮮再來想個其他的煮法把它用掉，恰巧那天買到了非常漂亮的青江菜苗，印象中好像也有人用青江菜來搭配豆包炒，所以就來試試吧！還是一樣，豆包非常容易吸收鹹度，所以加鹽的時候要小心！（下次調味如果用醬油膏或蠔油…嗯～應該會避免這個問題產生吧！）

【豆包青江菜苗】

 ●材料：

   1.青江菜苗：一把。

   2.豆包：2片。

   3.薑：一小塊。。

   4.米酒：少許。

   5.麻油：2匙。　　

●做法：

  1. 青江菜苗洗淨（因為是菜苗，所以不需要將梗葉分開了），豆包切絲、薑切絲備用。

  2. 取一平底鍋，加入2匙麻油，放入薑絲爆香。

  3. 隨後放入豆包，翻炒一下後放入青江苗，灑上些米酒。

  4. 翻炒均勻後加上些許鹽即可盛盤。

食譜來源：Liya283

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