【紅棗香菇雞湯】

這道應該也是屬於懶人煮法之一，因為除了材料簡單，煮法也非常簡單。以前從來沒有這樣煮過，是到認識阮ㄤ後，才吃過這樣的烹調法。這算是一道非常美味清湯。

【紅棗香菇雞湯】

●材料：

    1. 小雞腿：4-5支。

    2. 紅棗：2粒。

    3. 香菇：5片。

    4. 枸杞：1小匙。

    5. 干貝乾：2-3粒。（家裡正好缺貨，所以沒放，如果有放，則整個味道會更鮮甜）

●作法：

   1. 雞腿洗淨備用。

   2. 香菇、干貝乾泡發備用。

   2. 取一湯鍋，放入5-6碗水，隨後將所有材料放入。

   3. 水滾後關中火使其繼續滾煮15分鐘。

   4. 隨後關火、加蓋悶15分鐘。

   5. 開蓋再加些許鹽調味即可。

食譜來源：Liya283

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