【芝麻醬蘆筍】
●材料
1. 蘆筍：1把。
2. 醬汁：芝麻醬。
1) 芝麻醬：2匙
2) 花生粉：1匙（我沒有花生粉，用花生醬取代）
3) 黑醋：2匙
4) 醬油：2匙（看你的醬油鹹度，請自行增減）
5) 蒜：2粒
6) 辣油：2匙
7) 香油：少許
8) 糖：1匙（可自行增減）
9) 水：30cc（如太稠可再加些水）
●作法：
1. 將蘆筍洗淨切去頭的部份備用。
2. 將蒜磨成泥，隨後將所有芝蔴醬材料倒入一容器中，充份拌勻備用。
3. 煮一鍋水，水滾後放入蘆筍，繼續以大火加熱，待再滾後繼續滾煮2分鐘即可撈起。
4. 將蘆筍切段放入盤中，再淋上芝麻醬即可。（亦可汆燙後放入冰箱，待冰涼些再吃別有一番風味）
食譜來源：Liya283
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