這是道非常下飯的菜,可以單純的用素燜方式,但「無肉不歡」的我們,總是要一點肉來搭配。。。
【五花香菇燜筍】
●材料:
1. 五花肉:1條。
2. 綠竹筍:3-5個。
3. 蝦米:1匙。
4. 香菇:10個。
5. 八角:1粒。
6. 醬油:2匙。
7. 生抽:1匙。
8. 米酒:2匙。
9. 蒟蒻:半條。
10. 五香粉:少許。
11. 白胡椒粉:少許。
12. 水:2-3杯。
13. 冰糖:1匙。
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